Corta Todo: El Primer Cuchillo de Cocina Ultrasónico para Uso Doméstico C200 Ultrasónico del Mundo Revelado en CES 2026
En el CES 2026, junto a una gran cantidad de gadgets de alta tecnología y robots, también hubo espacio para una novedad que interesará a los entusiastas culinarios.
La startup Seattle Ultrasonics presentó el C200 Ultrasonic, el primer cuchillo de cocina ultrasónico del mundo, específicamente diseñado para uso doméstico. La novedad atrajo inmediatamente la atención de los visitantes gracias a su tecnología, que hace que el proceso de corte sea notablemente más fácil.
Qué se Sabe
La característica principal del C200 Ultrasónico es la hoja que vibra más de 30,000 veces por segundo. Esta microvibración se crea con la ayuda de cristales piezoeléctricos PZT-8, que se expanden cuando se aplica una corriente eléctrica. La amplitud de las oscilaciones es de solo 10-20 micras, por lo que no es visible al ojo y se siente como una ligera pulsación en la mano.
Se afirma que esta tecnología reduce la fricción entre la hoja y el producto, disminuye la adherencia, permite cortar con significativamente menos esfuerzo y hace que el corte de productos blandos sea casi perfectamente suave.
El C200 Ultrasónico está hecho de acero japonés AUS-10, endurecido a 60 HRC, lo que lo convierte en un cuchillo de cocina a pleno rendimiento incluso sin activar el ultrasonido. Un pequeño botón en el mango activa la vibración.
El cuchillo está equipado con una batería extraíble de 1100 mAh y se carga mediante USB-C o una base inalámbrica.
El C200 Ultrasónico es resistente al agua según la norma IP65.
El cuchillo cuesta $400, las preventas ya están abiertas, y se esperan las primeras entregas en marzo de 2026.
Fuente: Seattle Ultrasonics
